华声在线·新湖南客户端5月27日讯（通讯员 刘佳欣）荷于水中长，虾从荷边游。在乔口镇的乡村田野间，一幅荷虾共作、农民丰收的生态田园画卷正徐徐展开。眼下正值荷花虾大量上市的季节，乔口镇的荷花虾养殖户们纷纷行动起来，他们牵起小舟行至荷塘深处，拉起事先放置好的地笼，轻轻一抖，数只荷花虾滚落到篮筐里，收入筐的荷花虾会经过分拣、打包、装箱等工序，运往市场加工售卖。

（养殖大户将荷花虾装车运往市场售卖）

(资料图片仅供参考)

近年来，乔口镇依托水资源丰富的自然条件，大力推广“荷花+荷花虾”生态套养模式，建成了“养、加、销、研、学、游、呷”的荷花虾完整产业链，让“乔口荷花虾”走出一条创新化、产业化、品牌化特色之路。

“我养了一百多亩荷花虾，长得都蛮好，也不愁卖出去，自己有固定的一些市场，还有一些企业会收过客加工。”荷花虾养殖大户说道。

从养殖到深加工，荷花虾联动的是一条特色农产品产业链。为拓宽当地养殖大户们荷花虾的销路，乔口镇持续探索荷花虾产业“延链、强链、补链”文章，通过“龙头企业+合作社+农户”的模式，以统一的育苗供应、统一的技术指导、统一的加工销售等方式来推动荷花虾产业运作。湖南亮点农业开发有限公司和开天新农业便是乔口镇荷花虾产业延伸的缩影。

“我们的产品除了基本的线下销售，也会做直播销售，去年，我们的荷花虾系列加工产品就售卖了几千斤，今年的已经开始准备了。”看着一批批加工过后的荷花虾产品上架，开天新农业胡再明介绍道，公司建有加工综合楼，有完整的加工生产流水线。

在亮点源加工厂，一辆辆货车缓缓驶入厂区。工人们将一筐筐活蹦乱跳的荷花虾倒到传送带上，送进加工车间。

加工车间里，加工流水线正忙碌工作着，荷花虾经过鲜虾验收、分级挑选、多道清洗、蒸煮等工艺，有的加工成虾尾产品，有的加工成虾仁产品，还有的加工成调味虾产品。

（工人对荷花虾进行分级挑选）

“我们亮点源加工厂主要就是荷花虾的一个加工生产，去年公司实现营收1300多万元，解决就业300多人，我们也将继续深挖资源优势，推动当地农业增效、农民增收，让荷花虾一年四季都能上百姓餐桌。”湖南亮点农业开发有限公司总经理陈丽说道。

成吨的荷花虾系列产品，通过严格的质量把关，被装进不同的包装箱，运进冷冻仓库。

据悉，乔口镇相继建成年加工能力达1000吨的亮点源加工厂，日均加工量达10吨，年生产总值1300余万元;开天5000吨水产品精深加工综合楼，投产达效后年加工产能从原来150吨增加至7500吨，产能提升50倍，年产值达1.8亿元，税收近180万元，可提供200余个就业岗位。既完善了加工业链条，又带动了周边农户就业率。